液体磷脂和粉末磷脂的膜法生产方法主要包括以下步骤：

一、液体磷脂的膜法生产方法

1. **原料溶解**：

   - 将大豆浓缩磷脂按照一定比例溶于正己烷中，大豆浓缩磷脂与正己烷的质量比通常在1:2.5至1:6.5之间。在某些特定情况下，如优化配方中，质量比可能为3:12至3:17。

2. **分散与超滤处理**：

   - 对溶解后的混合液进行分散处理，目的是将磷脂颗粒分散均匀。

   - 随后，使用超滤膜对分散后的混合液进行超滤处理。这里所用的超滤膜需具有较大的截留分子量，一般要求截留分子量大于1万道尔顿。超滤膜的材质需耐有机溶剂，如聚酯砜或聚偏二乙烯氟。

3. **真空浓缩**：

   - 对超滤处理后的持留液进行真空浓缩，去除大部分的正己烷溶剂，从而得到大豆高纯液体磷脂。

二、粉末磷脂的膜法生产（基于液体磷脂的进一步加工）

1. **溶剂混合与分离**：

   - 将上述得到的大豆高纯液体磷脂与丙酮混合，通过一定的物理或化学手段，使磷脂与丙酮中的杂质分离。

2. **晾干与粉末化**：

   - 将分离得到的丙酮不溶物进行晾干处理，去除残留的丙酮溶剂。

   - 晾干后的磷脂物质通过适当的研磨或粉碎设备，进行粉末化处理，最终得到大豆粉末磷脂。

此方法不仅提高了粉末磷脂产品的品质，还降低了回收溶剂所带来的能耗，提高了生产效率。该方法既可生产粉末型或颗粒型的磷脂制品，也可生产高纯度液体型磷脂制品，适用于不同领域的需求。